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贝慕达斯奶茶加盟店如何管理员工?

时间:2020-03-30  来源:贝慕达斯  作者:贝慕达斯
奶茶加盟店如何管理员工?奶茶店老板不仅要回经营店面,更好会管理店员。因为员工是独立的个体,如果一家奶茶加盟店员工不团结,不会相互配合,那么在日后的奶茶店经营上肯定会手忙脚乱,更别说服务好顾客。奶茶加盟店如何管理好员工,贝慕达斯奶茶官网总结以下几点:
1、从招聘入手
在招聘员工时要注意这几点,亲和力,动手能力强,热心,做事不拖拉。招聘到员工,在正式入职前要明确告诉他店内的规章制度,上班期间一定要严格要求。在签订入职合同的时候,要将这些写入合同中,避免后期的纠纷。
2、薪资方面
不建议拿死工资,应由工资=固定工资+绩效+销售奖金,具体比例根据自己奶茶店的情况来定。工资由这个结构组合,这样员工干活的积极性会比较高。
3、心态问题
作为一个老板,心态一定要好,或者说心要大一些。你应该每个月有几天在店里,这样你对店内的销售量、用料量、客户对产品接受度等都有一些的了解。这样对店员的工作也有一定的了解评估。
4、关于制度。
俗话说,无规矩不成方圆。比如打小票,顾客必须凭票取奶茶,这样不会造成混乱。所以一定要按照规章制度执行,如有违反,可酌情处理,再犯那就可以劝退了。
5、网络摄像头
如果条件允许,可以在奶茶店内安装一个摄像头。其实安了一个之后,你一天也看不了几分钟,但放在那本身是一种可以威慑。 同时对店员的安全也是一个保证。
奶茶加盟店的管理人员有一些比较难,但是经营管理都是需要一定技巧的,如果能后掌握技巧,那么在整个奶茶店的运营管理上也将事半功倍。
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