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疫情期间,奶茶加盟店如何预防及店面消毒工作?

时间:2020-03-03  来源:贝慕达斯  作者:贝慕达斯
现在很多奶茶店陆陆续续开门营业,但是在疫情期间,奶茶加盟店员工预防病毒以及店内外的消毒工作尤其重要。这些工作措施要认真仔细做到位,才能保证员工自身的安全以及食品卫生安全,避免交差感染和病毒的传播。
员工上下班预防:
1、上班途中尽量不乘坐公共交通工具,建议步行、骑行或乘坐私家车上班。如必须乘坐公共交通工具时,务必全程佩戴口罩,建议佩戴一次性医用外科口罩,途中尽量避免用手触摸车上物品。
2、保持勤洗手、多饮水,坚持在进食前、如厕后按照六步法严格洗手。流动水洗手最少时间30秒以上。
3、勤换口罩,建议2—4个小时换一次,一次性医用外科口罩使用最长不能超过4个小时。
4、建议随身携带含氯消毒剂或者一次性消毒湿纸巾,用于上下班期间触摸到有可能带病毒物品后消毒。
门店消毒防护:
1、员工进店前先自身消毒,并测量体温符合标准才能进行上岗工作。
2、营业前,店员需用84消毒液或其他消毒液进行店面消毒,消毒后要保持通风,及时散发消毒液的味道。
3、有堂食的门店顾客走后,对桌椅应该进行消毒处理,尽量鼓励顾客打包带走。
4、频繁做卫生,勤倒垃圾,对于被污染的设备、工具应及时清洗并消毒。
5、如果资源充足,建议在门店提供一次性消毒湿纸或者一次新医用外科口罩等预防用品。
做好线上外卖:
饮品需求还是会有,对于外卖平台没有做好的店家,可以发展外卖业务,做好外卖服务。选择全程无接触配送,可通过订单备注以及电话告知等方式引导外卖骑手将商品放置在指定位置。
门店防疫物资采购:口罩、消毒剂/粉、体温计、免洗消毒液、一次性手套。员工每日健康记录:员工每天早、中、晚测量体温,并登记在册,如有发热、乏力、干咳等症状,第一时间安排休息或就医。
总之疫情期间,要做好自我防护,避免病毒交叉感染传播,是我们重要的工作。
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